谷氨酰胺用于改善智力发育不良儿童和精神障碍、酒精中毒、癫痫病人的脑功能；医药上，用作治疗消化器官溃疡(胃溃疡、十二指肠溃疡)、急慢性胃炎；还用作脑功能改善剂及治疗酒精中毒。药品的比旋度值可用来鉴别药物或判断药物的纯杂程度。在《20105版中国药典》中对于谷氨酰胺的比旋度就有明确的要求，本文按照中国药典的方法用自动旋光仪来检测谷氨酰胺的比旋度，具有操作简单、结果快速、准确等优点。

2 仪器与试剂

2.1仪器

卓光全自动旋光仪

2.2试剂

纯化水

3 实验步骤

3.1样品测试

取样品，精密称定，加水适量，置40℃水浴中溶解，放冷，用水定量稀释制成每1mL中约含样品40mg的溶液。仪器预热，设置合适的参数，用空白溶液校正后，测试样品的比旋光度，并记录数据。

4结果与讨论

4.1实验结果

4.2讨论

本文用自动旋光仪检测谷氨酰胺的比旋度，重复性好，操作简单、快速、准确。

参考文献

[1]国家药典委员会.中华人民共和国药典[M].二部.北京:中国医药科技出版社,2015:507